MENU
※価格は税込です
FISSO FAMIGLIA
当日頼める大皿コース 2名様より
①ANTIPASTO 前菜盛り
②ANTIPASTO CARDO 温野菜
③PASTAチョイス式 メニューより1品選ぶ
④PESCE+CARNE
本日のおすすめどちらか1品チョイス
お魚、お肉は2名様からの料理になります。内容はスタッフまでお尋ねください
⑤MINI DOLCE & CAFE
小さなおススメデザート
4,323円/1名
当日注文できるお得なコース料理です。
コース料理になるためアラカルトより量は少なめです。
混雑時はお時間かかるときがあります。
目安として前菜に30分-40分かかります。
MENU 1
◆ANTIPASTO◆
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- オリーブとミニトマトのマリネ
- 825円
- オリーブとミニトマトのマリネ
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- ピスタチオのブルスケッタ
自家製ピスタチオパテと野菜の組合せ - 924円
- ピスタチオのブルスケッタ
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- サラミと生ハムの盛り合わせ
- 1,100円
- サラミと生ハムの盛り合わせ
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- パンテレッリア風サラダ【シチリア風あっさりポテトサラダ】
玉葱、オリーブ、ケッパー、オレガノのポテト和え - 924円
- パンテレッリア風サラダ【シチリア風あっさりポテトサラダ】
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- 久留米トマトのカプレーゼ
久留米産甘いトマトとストラチャテッラ
(とろけるモッツアレラ)&ジェノベーゼ - 1,122円
- 久留米トマトのカプレーゼ
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海の幸のインサラータ 南イタリア風
(海老+イカ+ムール貝+セロリ+トマトのマリネ)豪華!!魚介をレモンでマリネし、セロリとプチトマトと和えて仕上げにパスタリゾでサラダ仕立てに
1,848円
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- マッシュルームとパルミジャーノのサラダ
人気のサラダ!マッシュルームのスライスと生ハムにたくさんのパルメザンをかけたグリーンサラダ - 1,100円
- マッシュルームとパルミジャーノのサラダ
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欧州産カエルのエスカベッシュ
イタリアではポピュラーなカエル肉を香草とビネガーでマリネ。クセなくおいしいです。
1,628円
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- 今日のカルパッチョ
鯛やスズキ、カンパチなどその日のオススメでご用意しています。入荷なしの時もあります。 - 1,518円
- 今日のカルパッチョ
◆FRITTO & CALDO◆
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GOCCI名物
自家製サルシッチャ
野菜添え超粗びきのゴロゴロ肉をクミンやコリアンダーでシーズニングしたイタリア風太ソーセージ
1,034円
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茄子のスカルポーネ 大靴焼き
茄子をくりぬき、中にパプリカやズッキーニ、フレッシュチーズなどを詰め焼き上げる
1,012円
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- ベネチア風 牛レバーの煮込み
甘味たっぷりのソテーオニオンと牛レバーを白ワインで煮込み。隠し味にイチヂクを入れてます。 - 1,089円
- ベネチア風 牛レバーの煮込み
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- 魚介のフリットとチーズクロケッタ
パスタの粉「セモリナ粉」をまとわせた魚介とイタリア定番チーズボールの盛り合わせ。ビールのお供に - 1,408円
- 魚介のフリットとチーズクロケッタ
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イワシのポルペッテ ミートボール風
イワシのミンチに木の実、レーズンなどを入れ、円盤状に揚げて自家製トマトソースで煮込んだイタリア庶民の知恵の料理。
1,023円
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モツとサルシッチャの煮込み(辛)
【ズッパフォルテ】豚モツを下処理し、コトコト、グツグツ柔らかくなるまでトマト煮込み。サルシッチャとともにさらに煮込んだ男性人気の一品。
1,430円
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- マンジャ エ ベーヴィ
(豚バラと長ネギのオーブン焼き)
- 924円
- マンジャ エ ベーヴィ
MENU 2
◆PASTA -TOMATO-◆
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- フレッシュトマトのポモドーロ
トマトニンニクバジルのシンプルパスタ - 1,199円
- フレッシュトマトのポモドーロ
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- ベーコンと玉葱のアマトリチャーナ
ベーコンをこっくり炒めた濃いトマトソース - 1,375円
- ベーコンと玉葱のアマトリチャーナ
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- 辛いアラビアータ
唐辛子がピリリと効いたシンプルパスタ - 1,133円
- 辛いアラビアータ
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ペスカトーレロッソ 漁師風
いろんな魚介たっぷりのリッチなパスタ
2,200円
◆PASTA -OIL & GARLIC-◆
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- ペペロンチーノ
ニンニク、唐辛子、パセリだけのオイルパスタ - 1,056円
- ペペロンチーノ
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小柱とからすみの
「ボッタルガ」ボラのカラスミを使った海のカルボナーラ
1,925円
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あさりとプチトマトの
ボンゴレナポリ風プチトマトでコクと甘みを
出す。
リピート率高い1,848円
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- 鰯とオレガノとプチトマトのスパゲッティ
オイルベースにイワシの旨味と香草の香り - 1,848円
- 鰯とオレガノとプチトマトのスパゲッティ
◆RISOTTO◆
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- ゴルゴンゾーラとクルミのリゾット
イタリア産青かびチーズ入りの独特のクセのある癖になるリゾット - 1,485円
- ゴルゴンゾーラとクルミのリゾット
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薫り高いポルチーニの
リゾットフレッシュと乾燥の2種のポルチーニを使った香りが豊かな
リゾット2,189円
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- 海の旨味 イカスミのリゾット
ソースの中にスペイン産イカスミを入れた真っ黒なリゾット。 - 2,585円
- 海の旨味 イカスミのリゾット
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- 本日のお任せパスタ&リゾット
本日のおススメ食材で作る本日限定料理 - ASK
- 本日のお任せパスタ&リゾット
◆PASTA -SPECIAL-◆
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ボロネーゼ ミートソース
超粗びきのゴロゴロ肉を使ったミートソースにクリームを入れたナポリスタイル
1,595円
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レモン香る ペスト
ジェノベーゼ小柱と青菜とバジルペーストと合わせた郷土料理
1,716円
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- イカ墨と魚介のペスカトーレ
黒いソースのクラシック
スタイルの旨味たっぷりパスタ - 2,508円
- イカ墨と魚介のペスカトーレ
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- ニョッキ ゴルゴンゾーラ
ジャガイモで打ったほどけるだんご - 1,375円
- ニョッキ ゴルゴンゾーラ
◆PASTA -CREAM-◆
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- ペンネゴルゴンゾーラ
癖のある青かびとクリームのおかわりしたくなるソース - 1,408円
- ペンネゴルゴンゾーラ
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- ローマ風シンプルなカルボナーラ
自家製ベーコンで作るさっぱり系
カルボナーラ - 1,408円
- ローマ風シンプルなカルボナーラ
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- パンチェッタパルミジャーナ
クリームとパンチェッタとたっぷりのチーズ - 1,452円
- パンチェッタパルミジャーナ
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- クアトロフォルマッジョ 4種のチーズ
4種のチーズが香る塩気のきいたクリームパスタ - 1,628円
- クアトロフォルマッジョ 4種のチーズ
GOCCIのパスタフレスカ[生パスタ]
[ロング]
タリオリーニ タリアテッレ バベッティーニ ピーチ キタッラ パッパルデッレ など
[ショート]
チカテッリ オレキエッテ トロフィエ ピッツォケリ マルタリアーティ など
生パスタはレギュラーで幅広麺(タリアテッレ)中太麺(トレネッテ)を仕込んでいます。乾麺に合うソースは乾麺でお勧めで出しています。その他のものは季節や仕込み具合によりないものもあります。なるべくいろんなものを仕込んでいますがない時はご理解のほどよろしくお願いします。
MENU 3
◆PESCE◆
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ナポリ風アクアパッツァ
市場仕入れの魚を丸一本で調理いたします。
イタリアンパセリ、ニンニク、プチトマトのみのシンプルな味付けで魚の旨味がギュッと詰まってます。3,278円〜
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- 今日のお魚のオーブン焼き ハーブ風味
鮮魚をさばき、皮をパリッと焼き上げた
のち、たくさんの香草をまぶしオーブンで
優しく火入れ
※一尾で調理もできます4名様以上におすすめです。
3,278円~ - 2,365円
- 今日のお魚のオーブン焼き ハーブ風味
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鮮魚のトルティーノ ポテト焼き
ソテーしたお魚にオリーブやアンチョビソースをナッぺし、薄くスライスしたポテトでオーブン焼き
2,178円
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ペスカトーレ風 魚介の紙包み焼き
おススメの魚と貝などをトマトソースと一緒に紙包みにし、オーブンで焼き上げ 40分
2,200円
◆CARNE◆
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スペイン産豚のイゾーラ風 ポルチーニ煮込み
スペイン産の豚を低温調理して柔らかく仕上げる。ポルチーニソテーと軽い煮込みに。イベリコ豚、ガリシア豚、デュロック豚など季節により入れ替えています。
約200グラム
2,475円
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若鳥のカチャトーラ 猟師風
皮をこんがり焼いたのち、オレガノをきかせたトマトソースで煮込んだ家庭料理。リコッタチーズを添えて。
1,958円
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- 仔羊の黄金焼き ピカタ風
仔羊肩肉をたたき伸ばして、パプリカとニンニクでマリネしたのち卵衣で焼き上げ。黄金色 - 約160グラム
2,068円
- 仔羊の黄金焼き ピカタ風
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- 豚フィレのカツレツ ミラノ風
厚めに切ったフィレにチーズパン粉をつけてカツレツに。
トマトケッカソースと一緒に - 約200グラム
2,178円
- 豚フィレのカツレツ ミラノ風
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- ナポリ風ジェノベーゼ 牛バラと玉葱の煮込み
人気の一品!沢山の玉葱と牛バラ肉を3時間煮込んだ手間暇の一品。赤ワインと玉葱のコクがうまいっ! - 2,298円
- ナポリ風ジェノベーゼ 牛バラと玉葱の煮込み
◆TAGLIATA◆
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- A5ランク佐賀牛のリッチなタリアータ
霜降りのさしの入った佐賀牛を表面パリッと色付けたとろける一品!
焼き加減はオススメでお出ししますが、ウェルダンの方はお申し付けください。 - 佐賀牛モモ肉 約150グラム
4,620円
佐賀牛ロース 約200グラム
9,768円
→片面焼きでさっと火を通します
- A5ランク佐賀牛のリッチなタリアータ